Millionaires brownies | Resep Membuat Makanan

Hallo sobat Mbah Yem
Kali ini Mbah Yem akan memberikan sebuah resep Millionaires brownies | Resep Membuat Makanan.

Bahan

Brownies

1. 195g mentega tawar
2. 195g dark chocolate (cincang)
3. 3 telur besar
4. 275g gula kastor
5. Tepung terigu 90g
6. 35g bubuk kakao
7. 200g choco chips susu

Karamel

1. 200g mentega tawar
2. 3 sdt gula kastor
3. 4 sdm sirup emas
4. 1x 397g susu kental

Topping

1. 200g susu cokelat
2. Cokelat putih 100g

Intruksi

1. Panaskan oven Anda dengan panas 180  / 160 derajat celcius dan masukkan loyang yang beralaskan kertas perkamen.
2. Lelehkan mentega dan dark cokelat ke dalam mangkuk tahan panas di atas panci air mendidih dalam microwave selama 1-2 menit sampai meleleh.
3. Gunakan mixer, kocok bersama-sama gula kastor dan telur selama beberapa menit sampai warnanya menjadi pucat dan mengembang.
4. Tuangkan campuran coklat yang telah didinginkan ke atas telur dan lipat bersama dengan hati-hati.
5. Setelah benar-benar menyatu, saring bubuk kakao dan tepung terigu di atas campuran cokelat lalu lipat bersama lagi, tetaplah berhati-hati.
6. Setelah digabungkan dengan baik, lipat melalui choco chips dan tuangkan ke dalam roti yang disiapkan di oven selama 25 menit. Kemudian, dinginkan.
7. Dalam panci besar tuangkan susu kental, mentega, gula, dan sirup emas, cairkan pada api sedang. Aduk terus sampai gula benar-benar larut.
8. Setelah gula sudah larut, nyalakan api tinggi-tinggi dan biarkan campuran sampai ke titik didih dan rebus selama 5-7 menit terus menerus agar campuran tidak terlihat. Campuran ini akan siap bila telah berubah menjadi warna emas yang sedikit lebih gelap, telah menebal dan teksturnya yang lembut.
9. Tuangkan karamel ke dasar brownie dan dinginkan.
10. Setelah dingin, lelehkan cokelat dan tuangkan di atas karamel.
11. Potong segi empat dan masukkan brownies ke lemari es selama 1-2 jam sampai cokelat menjadi keras.

Mudah bukan ?
Demikianlah resep dan cara membuat Millionaires brownies | Resep Membuat Makanan dari Mbah Yem, semoga tutorial ini dapat bermanfaat untuk Anda.
Terima kasih telah berkunjung di blog resep makanan ala Mbah Yem, jangan lupa support Mbah Yem dan share tutorial Millionaires brownies | Resep Membuat Makanan ini.
Sampai jumpa di artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Millionaires brownies | Resep Membuat Makanan dengan alamat link http://mbahyem.blogspot.com/2017/06/millionaires-brownies.html